PANGAEA(パンゲア)
異国のスパイス料理に感銘を受け、国境にとらわれない独自性のあるスパイス料理を目指しています。
パンゲアの原点の「ホームメイドチキンカレー」や親鳥のミンチと、軟骨ミンチで食感楽しいキーマにし、タマリンドのオマージュで甘酸っぱい梅をアクセントで入れ、青紫蘇と爽やかな山椒の出会いがすこぶる爽快な「梅じそ軟骨キーマカレー」
他にも、老若男女に愛される「スジ煮込みカレー定食」やコトコト2時間以上煮込んだホロホロの鶏肉と喉にぎゅーんとくるサンラーの辛さ、そして鶏肉の 旨味がギュッと詰まった酸っぱ辛いスープの「サンラーハン」、クミンとパプリカを効かせたシュレッドミートにサルサ、ライム、パクチーの組み合わせのメキシカンカレー「黒毛和牛とポークスペアリブのMEXカレー」、子連れのお客様でも安心な子供もパクパク食べられる「子どもカレー」などあります。
店内での飲食だけでなく、テイクアウトも対応できます。